Producent wosków stawia na sery 22 czerwca 2012
wnp.pl (Dariusz Malinowski)
wydanie on-line 22.06.2012 r.
Jedną z branż, która wykorzystuje duże ilości wosków plastycznych jest branża mleczarska. Woski są używane do pokrywania serów podpuszczkowych dojrzewających. – Ten rynek ma olbrzymi potencjał wzrostu. To nie jest „tylko” kolejna grupa odbiorców, ale przede wszystkim sektor nieustannego rozwoju technologicznego – mówi Jacek Stelmach, wiceprezes zarządu spółki Polwax (dawniej LOTOS Parafiny).
Woski produkowane przez Polwax muszą charakteryzować się dobrą przyczepnością i elastycznością, co zapewnia dobre przyleganie do powierzchni sera. – Pamiętajmy, że ze względu na swoje zastosowanie woski te muszą spełniać wiele wymogów i standardów dopuszczających te produkty do kontaktu z żywnością – podkreśla prezes Stelmach.
