Parafina w przemyśle spożywczym – klucz do utrzymania świeżości i jakości 17 stycznia 2025

Parafina od dawna jest niezastąpionym składnikiem w przemyśle spożywczym, pełniąc kluczową rolę w procesach produkcji, które mają na celu zapewnienie wysokich standardów jakościowych i trwałości produktów. Przyjrzyjmy się zastosowaniom parafiny, w tym naszym produktom, w branży spożywczej oraz ich korzyściom dla producentów i konsumentów.

1. Powlekanie serów:
Parafina jest często wykorzystywana do powlekania serów podpuszczkowych dojrzewających, co ma na celu zapewnienie ochrony przed czynnikami zewnętrznymi i utrzymanie świeżości produktu przez dłuższy czas. Nasze produkty, takie jak: wosk plastyczny czerwony, wosk plastyczny S oraz wosk plastyczny zielony, oferują nie tylko doskonałą ochronę, ale także trwałą warstwę, która chroni ser przed negatywnym wpływem czynników zewnętrznych.

2. Usuwanie piór drobiu:
W przemyśle spożywczym, szczególnie w obróbce mięsa drobiowego, usuwanie piór jest niezbędnym etapem procesu. Polwax stworzył serię produktów na bazie parafiny (Wosk Droma, Wosk Droma T, Wosk Droma Plus oraz Alpackwax G), które pozwalają na skuteczne odpierzenie nawet najbardziej opornych tuszek. Nasze woski zapewniają szybkie i efektywne usuwanie piór, co przekłada się na zwiększoną wydajność i oszczędność czasu. Co więcej, każdy z wosków spełnia wymagane normy i jest przeznaczony do bezpośredniego kontaktu z żywnością.

3. Powlekanie papierowych opakowań:
Parafina znajduje również szerokie zastosowanie w powlekaniu papieru i tektury, które są wykorzystywane jako opakowania dla produktów spożywczych. Dzięki powłoce z parafiny i jej właściwościom izolacyjnym, opakowania te stają się bardziej odporne na wilgoć i zanieczyszczenia, co skutecznie chroni zawartość przed negatywnymi czynnikami zewnętrznymi. Parafina zapewnia barierę, która nie tylko utrzymuje świeżość i jakość produktów, ale także wydłuża ich okres przydatności do spożycia.

Wniosek:
Parafina jest nieodłącznym elementem w przemyśle spożywczym, odgrywającym kluczową rolę w utrzymaniu świeżości, jakości i trwałości. Nasze produkty, dostępne w różnych wariantach, są doskonałą opcją dla producentów poszukujących skutecznych rozwiązań w procesach produkcyjnych. Dzięki parafinie, możemy zapewnić, że produkty spożywcze trafiające na rynek są wysokiej jakości i spełniają oczekiwania konsumentów.

Dowiedz się więcej o naszych produktach i ich zastosowaniach